Hướng dẫn đơn giản làm món bánh bao
Bạn có phải là một người yêu thích món bánh bao? Bản thân mình rất thích loại bánh này. Không chỉ vì vị ngọt từ vỏ bánh mà còn vì phần nhân rất ngon. Nếu bạn muốn làm bánh bao tại nhà, bài viết này của mình sẽ hướng dẫn bạn.
Không giống với các loại bánh bao ngoài hàng thường có một kiểu mẫu mã và nhân bánh, khi làm bánh tại nhà, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn các nguyên liệu mà bạn thích. Tuy nhiên, với một số loại bánh như pizza, việc tùy biến nguyên liệu này có thể không suôn sẻ bởi các dạng bột bánh pizza khác nhau trên thị trường không nhiều. Còn về nhân bánh bao, bạn cũng có rất nhiều sự lựa chọn khác nhau như tôm, thịt xay, nấm, trứng...
Nguyên liệu chuẩn bị cần thiết cho vỏ bánh bao cũng không cần nhiều. Nếu bạn đã từng làm các loại bánh khác chắc chắn bạn sẽ biết tới bột mì đa dụng. Và đó cũng là loại bột bánh được sử dụng ở đây. Loại bột này ngoài dùng làm bột làm bánh bao còn có thể chế biến rất nhiều các món ăn và các loại bánh khác. Các nguyên liệu cần thiết khác là một ít cà phê, sữa tươi, đường cát, men nâu, dầu ăn.
Để bắt đầu làm bánh, bạn hãy cho hỗn hợp gồm sữau tươi, đường và men nâu vào bát sau đó khuấy đều cho tan. Sau đó cho bột mì và bột nổi vào nhào mịn cùng hỗn hợp. Lượng bột cho vào hỗn hợp nên vừa phải. Nếu ít quá, bột sẽ bị nhão còn nếu nhiều quá sẽ làm hỗn hợp bột cứng và không mịn. Khi thấy bột đã trở nên mịn hơn, hãy cho một ít dầu ăn lên trên cục bột và tiến hành xoa đều.
Ngay sau đó, hãy bắt đầu chia nhỏ cục bột ra thành các phần bằng nhau. Nếu bạn muốn làm bánh to và dày, hãy chia cục bột thành các phần to hơn và ngược lại. Nhân bánh bao bạn có thể chọn tùy thích như trứng, thịt xay, tôm... Các mảng bột sau khi đã được cán nhỏ hãy cho nhân vào giữa.
Khi bánh đã có dạng ban đầu, hãy cho bánh lên các miếng giấy và đợi bánh nở to thêm một chút. Sau đó cho bánh vào nồi hấp khoảng 15-20 phút. Cho bánh ra để nguội và thưởng thức!
Không giống với các loại bánh bao ngoài hàng thường có một kiểu mẫu mã và nhân bánh, khi làm bánh tại nhà, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn các nguyên liệu mà bạn thích. Tuy nhiên, với một số loại bánh như pizza, việc tùy biến nguyên liệu này có thể không suôn sẻ bởi các dạng bột bánh pizza khác nhau trên thị trường không nhiều. Còn về nhân bánh bao, bạn cũng có rất nhiều sự lựa chọn khác nhau như tôm, thịt xay, nấm, trứng...
Nguyên liệu chuẩn bị cần thiết cho vỏ bánh bao cũng không cần nhiều. Nếu bạn đã từng làm các loại bánh khác chắc chắn bạn sẽ biết tới bột mì đa dụng. Và đó cũng là loại bột bánh được sử dụng ở đây. Loại bột này ngoài dùng làm bột làm bánh bao còn có thể chế biến rất nhiều các món ăn và các loại bánh khác. Các nguyên liệu cần thiết khác là một ít cà phê, sữa tươi, đường cát, men nâu, dầu ăn.
Để bắt đầu làm bánh, bạn hãy cho hỗn hợp gồm sữau tươi, đường và men nâu vào bát sau đó khuấy đều cho tan. Sau đó cho bột mì và bột nổi vào nhào mịn cùng hỗn hợp. Lượng bột cho vào hỗn hợp nên vừa phải. Nếu ít quá, bột sẽ bị nhão còn nếu nhiều quá sẽ làm hỗn hợp bột cứng và không mịn. Khi thấy bột đã trở nên mịn hơn, hãy cho một ít dầu ăn lên trên cục bột và tiến hành xoa đều.
Ngay sau đó, hãy bắt đầu chia nhỏ cục bột ra thành các phần bằng nhau. Nếu bạn muốn làm bánh to và dày, hãy chia cục bột thành các phần to hơn và ngược lại. Nhân bánh bao bạn có thể chọn tùy thích như trứng, thịt xay, tôm... Các mảng bột sau khi đã được cán nhỏ hãy cho nhân vào giữa.
Khi bánh đã có dạng ban đầu, hãy cho bánh lên các miếng giấy và đợi bánh nở to thêm một chút. Sau đó cho bánh vào nồi hấp khoảng 15-20 phút. Cho bánh ra để nguội và thưởng thức!